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此时,王非曼的脚骨已经定型,无法放开,听闻医生介绍,必须每只脚锯掉三根脚趾方能完成手术。她二话没说,就上了手术床。

手术成功了。尽管这给王非曼带来终身痛苦,但她却能真正像男子一样阔步行走。

1923年,王非曼以全优成绩考上了山东全公费赴美留学生,成为山东省第一位留美女生。当年规定女留学生名额为六人,仅有两名被录取,王非曼名列第一。出国之前,她将自己的名字“王淑静”改为“王非曼”,同年8月踏上了赴美的旅程。

美国的求学经历虽然异常艰辛,但对于性格坚强、爱好学习的王非曼来说,也是一种快乐而充实的过程。刚到美国,她初选化学专业,学校是麦卡莱斯特学院。在那里,她苦读半年,攻克了语言关、知识关、学术关,最终以优异成绩顺利毕业,获得学士学位。

1925年,王非曼考入明尼苏达大学,攻读家政学,三年后获“家政学理学士”。但她并不十分满意,又报考了哥伦比亚大学师范学院家政学系,并于1931年获该学院的家政学硕士学位。

在美求学8年,王非曼对家政学情有独钟,虽然深受西方文化影响,但她始终怀揣着一颗爱国之心,并完成学业后回到国内。

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1931年,王非曼应聘成为河北省立女子师范学院(位于天津)家政系教授。中国现代大学史上开设家政学系,河北女子师范学院是最早者之一。王非曼则是开风气之先的女教授之一。当时的全国高校中,仅燕京大学在1923年设有家政系,创始人是美国俄勒冈州农业大学的家政学院院长梅兰(AvaMylam),主要培养营养学和儿童发展学方面的人才,但其家政系并未单独设立,而是隶属于理学院。

1929年,河北省立女子师范学院设立,齐国樑任院长,先设国文、家政两系,并开始招收学生,旨在培养师范及中学校家政学科师资。1930年,学院增设英文、史地两系,连同原有国文、家政两系,共添招新生四班;1931年后又增设教育及音乐体育两系,连原有国文、家政、英文、史地各系,共添招新生六班。至此,河北省立女子师范学院形成了完整的教育教学体系,成为国内第二家设立家政系的高校。

河北省立女子师范学院家政系成立后,创始人齐国樑在此集聚了单贵我、云成麟、苏吉亨、吴松珍、董善谋、孙家玉、程之淑、王非曼、罗德司吉(俄)等一大批家政学、教育学教师。而在几位女教授之中,王非曼是最早海外留学归来的一位。

在全体教师的努力下,家政系不遗余力地建立新的家政教育体系,培养家政师资,普及家政教育,其核心不仅是培养具有女德、家事知识、家庭技能的独立自主的现代家庭妇女,更要通过新女性改造家庭,进而改造社会,以深刻改变国民的知识结构、思想观念、价值取向和文化心理,为民族复兴培植根基。

1934年,在程之淑、王非曼的带领下,家政系师生对天津家庭展开了调查,并最终制定了家庭改良的方案。1936年春,学院在天津“设立妇女民众学校,先谋妇女之解放而造就全民教育之先声”,以4个月为一期,采取研讨式教学,向缺乏文化的劳动妇女普及家事知识。在随后的教学过程中,王非曼不仅培养了一大批师范及中学家政学科教师,更以言传身教在启发女性智慧、提高女性社会能力和社会地位等方面作出了巨大贡献。

从1931年到1937年,家政系发展态势良好,课程设置、学生实践、日常教学日益规范化,毕业学生一度供不应求,跻身于全国家事教育的领导地位。

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